AdminMIXQUIAHUALA ES NOMBRADO POR EL GOBERNADOR COMO “PUEBLO CON SABOR”
• EL MUNICIPIO SE CONVIERTE EN UN REFERENTE TURÍSTICO GASTRONÓMICO
• MARÍA BEATRIZ RUBIO ORDAZ, DIRECTORA DE TURISMO DE MIXQUIAHUALA, PRESENTÓ EL PROYECTO QUE RESULTÓ GANADOR DEL DISTINTIVO “PUEBLO CON SABOR”
Mixquiahuala de Juárez.- El gobernador del estado, licenciado Omar Fayad Meneses y el Secretario de Turismo de Hidalgo, Eduardo Javier Baños Gómez, entregaron al presidente municipal de Mixquiahuala de Juárez, José Ramón Amieva Gálvez el distintivo “Pueblo Con Sabor”; gracias a la destacable gastronomía del municipio que fue seleccionado entre los ganadores.
En la ciudad de Pachuca, la Secretaría de Turismo en el estado realizó la entrega de los distintivos “pueblos con sabor” a diferentes municipios que participaron con platillos típicos de su localidad y donde Mixquiahuala participó con las tradicionales enchiladas aguadas.
Por instrucciones del presidente municipal, José Ramón Amieva Gálvez, la licenciada María Beatriz Rubio Ordaz, directora de turismo de Mixquiahuala, presentó el proyecto que resultó ganador del distintivo “Pueblo Con Sabor”.
El reconocimiento oficial fue entregado al alcalde José Ramón Amieva Gálvez y a la directora de turismo, licenciada María Beatriz Rubio Ordaz por el gobernador del estado de Hidalgo Omar Fayad Menses, el secretario de turismo Eduardo Javier Baños Gómez, así como otras autoridades estatales y se llevó a cabo en el auditorio Gota de Plata, en donde los galardonados ofrecieron una degustación a los asistentes.
El distintivo de Pueblo con Sabor tiene el objetivo de promover la gastronomía, así como la apreciación de productos locales y regionales, creando una conexión entre el visitante y la cadena de producción alimenticia.
Con ello, el municipio de Mixquiahuala participará con su gastronomía en eventos nacionales e internacionales, además de convertirse en referente turístico del estado de Hidalgo.
Próximamente se participará en la feria de Ajacuba donde hay un espacio especial destinado a pueblos con sabor.
“La gastronomía de Hidalgo, como la de México, es parte de ese encuentro entre dos mundos. Es una cocina mestiza, que integra elementos de las tradiciones españolas e indígenas. Mi gobierno, consciente del valor turístico de nuestra cocina tradicional, creó esta marca exclusiva del turismo gastronómico de Hidalgo llamada “Pueblos Con Sabor”, señaló el gobernador Omar Fayada Meneses.
El presidente municipal, José Ramón Amieva Gálvez expresó, “este reconocimiento es resultado del trabajo de equipo de muchas personas involucradas en el proyecto, no solamente es el platillo, si no la identidad, su preparación, la estructura gastronómica del municipio”.
Además dijo, “personalidades de gobierno del estado visitaron lugares de hospedaje, visitaron restaurantes y pues nosotros solamente somos los representantes, somos las caras de todo el trabajo de las personas que son los que preparan los alimentos, los que ofrecen el servicio en las instalaciones y quienes son los que hacen la oferta turística gastronómica y de todos los atractivos, sabemos que somos depositarios de una gran cultura y de una gran tradición importante en nuestro municipio”.
Por su parte, la titular de turismo de Mixquiahuala, María Beatriz Rubio Ordaz, agradeció a las personas que hicieron posible lograr obtener el distintivo de “pueblo con sabor”, como la señora Alfonsina Rojo, Señora Adriana del restaurante El Mezquite, el chef del restaurant Nañu Hñú, representantes de colonia como Taxhuada y Morelos que exhibieron platillos típicos, entre muchas otras que participaron y que en los próximos días se estará reconociendo su enorme labor.
Por último, dijo que se tiene planeado hacer llegar una reproducción de la placa distintiva a cada uno de los restaurantes y comercios gastronómicos del municipio y otros proyectos para fomentar el turismo.
