Gastronomía, música y cultura en el 1er Festival de la Gordita en Tepatepec

• Este festival impulsará el turismo y la derrama económica en la región.

Francisco I. Madero, Hidalgo.- En medio de un ambiente familiar de celebración, Nuvia Mayorga Delgado, Directora General de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, cortó el listón inaugural del 1er Festival de la Gordita en esta localidad.

Este 1er Festival de la Gordita busca promover la gastronomía tradicional, en el cual los visitantes podrán degustar grandes variedades de dicho platillo, este importante evento contará con múltiples actividades culturales, como presentaciones de música y danza, obras teatrales, una exposición de historia municipal y un área de juegos mecánicos.

Durante su intervención, Mayorga Delgado, Titular de la CDI, afirmó: “Queremos que este Festival de la Gordita se lleve a cabo año con año, que vengan de todas partes a disfrutarlo,y vamos a promoverlo para impulsar el turismo y que exista una importante derrama económica. Vamos a trabajar por ello y el próximo año vamos a hacer una feria más extensa. Hoy también trajimos 10 expositores para que vean como se trabaja la artesanía en el estado de Hidalgo”.

En este mismo evento, Mayorga Delgado entregó reconocimientos a figuras destacadas de la sociedad civil de Francisco I. Madero, por su trabajo y por su aportación a las tradiciones.

Francisco I. Madero es un municipio reconocido por sus clásicas gorditas, elaboradas con maíz puro, cocinadas en sartén de barro, y rellenas de un guisado de pancita con salsa. Tradicionalmente se venden en diversos locales en el mercado local, mucho de los cuales se han consolidado con décadas de trabajo.

Algunos de los expositores comerciales apoyados por la CDI que participaron en este 1er Festival de la Gordita ofrecieron queso y yogurth artesanal, orégano, licor de sabores, ropa, textiles, jitomate, flores, entre otros.

De manera paralela, las actividades culturales que se presentarán son: Callejoneada, Ballet Folclórico Tlamaxtiani, Grupo de huapango Ases de la Huasteca, Ballet Folclórico Xochipitzahuatl, Ballet San Juan, trio musical Lamar, Ballet Folclórico Tlacaelel, Ballet Cosmos, la cantante Aranza Bomfernidan, ballet del grupo de Jubilados y pensionados, así como un Concurso de comer gorditas.

Este evento también contó con la presencia de Daniel Jiménez Rojo, Secretario de Desarrollo Social del Estado de Hidalgo, quièn destacó que Nuvia Mayorga es una gran aliada de laentida. Presentes también estuvieron: Pedro Luis Noble Monterrubio, Diputado Federal; Luis Jaime Osorio Chong, Presidente Nacional de Profesionales y Técnicos; Eduardo Javier Gómez Baños, Secretario de Turismo de Hidalgo y Julio César Licona Omaña, Delegado de la CDI en el estado.