La dirección de Salud y Sanidad Municipal de Tepeji, mantiene la revisión a unidades de traslado de productos cárnicos

TEPEJI.- Durante esta revisión, derivada de denuncias ciudadanas, se han intervenido un aproximado de 20 unidades, en las que se verifica el sello de la carne, así como la higiene y que se cuente con las medidas necesarias para mantener la inocuidad de los productos de consumo humano.

Se han realizado las observaciones pertinentes y se ha otorgado un plazo de 15 días para realizar subsanarlas, de lo contrario será decomisado el producto para poner a disposición de la autoridad competente junto con la unidad de transporte, así lo dio a conocer Juan Carlos Sierra Sosa, titular de Sanidad Municipal de Tepeji.

Dijo que en esta temporada de calor, se debe de prestar mayor atención al manejo de los alimentos, para prevenir la proliferación de enfermedades diarreicas e infecciones estomacales graves, por lo que conminó a todos los prestadores de servicios de alimentos a reforzar las medidas de higiene.