Mineral de la Reforma en riesgo de dejar de ser Pueblo con Sabor

Mineral de la Reforma.- Efrén Ángeles Plascencia, director general de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, informó que Mineral de la Reforma está en riesgo de dejar de ser Pueblo con Sabor, debido que el platillo por el cual obtuvo la denominación en 2022 es difícil encontrarlo en el municipio y no tiene arraigo.

Dijo que al revisar el programa detectaron esta particularidad que contraviene el objetivo del proyecto, que es impulsar la gastronomía de los municipios.

“Hay algunos platillos que no son realmente del arraigo del municipio, hay platillos que no se venden en el municipio, no es suficiente el número de establecimientos para encontrar el platillo y lo que se busca es que pues del turista visite el destino buscando y encontrando ese platillo, y si visitas y no lo encuentras. Estamos aquí en un municipio que es la chiletorta, por ejemplo en Mineral de la Reforma, que no existe como tal”, dijo.

Adelantó que el 16 de noviembre planean emitir una nueva convocatoria para designar a 5 municipios más como Pueblos con Sabor para sumarse a los 28 que ya cuentan con el distintivo, y dijo que en este caso podría participar de nuevo Mineral de la Reforma.

“Va a haber la oportunidad de que los municipios que no esté realmente fortalecido su platillo puedan volver a ingresar un expediente, ya con todo un sustento y que podemos en contra su platillo en el municipio actualmente”, agregó.