Realizó ICAp Segunda Jornada de concientización y difusión sobre la Apicultura

• Participaron investigadoras, investigadores y estudiantes, así como 15 productores de miel y derivados de la colmena de las regiones de la zona Otomí Tepehua y el Altiplano
• Durante el evento se realizaron tres conferencias, un foro y un taller

Pachuca de Soto, Hidalgo. – En el marco de la Semana de Veterinaria, el Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), localizado en la Ciudad Universitaria de Tulancingo, llevó a cabo la Segunda Semana de Difusión y Concientización sobre Apicultura, en donde se dictaron tres conferencias, un foro y un taller, todo ello organizado por el Cuerpo Académico de Biotecnología Veterinaria de esta casa de estudios.

Esta segunda jornada tuvo como objetivo dar a conocer los resultados de una investigación sobre muestras de miel y propóleo de la región durante los últimos cuatro años. En dicho evento participaron investigadoras, investigadores y docentes del Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 40 estudiantes de veterinaria enfocados a la apicultura, así como 15 productores de miel y derivados de la colmena de las regiones de la zona Otomí Tepehua y la zona del Altiplano.

Fue así como se realizó un taller impartido en vinculación con Lorena Luna Rodríguez, de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), además de la presentación del proyecto Fortalecimiento de los Circuitos Justos de Producción-Consumo de los Productos de la Colmena de las Abejas Nativas, liderado por la profesora investigadora Gabriela Medina Pérez, además del Cuerpo Académico de Biotecnología Veterinaria de la UAEH.

Como parte de las actividades, estuvo como invitada especial Elena de Varona Rodríguez, de la Universidad de Camagüey “Ignacio Agramonte Loynaz”, de Cuba, quien presentó una ponencia sobre las bondades de la apiterapia con bases científicas y el logro de productos apícolas de salud y belleza, en la que las y los participantes diversificaron sus conocimientos, tanto de las colmenas de otros países, como de sus diferentes usos en distintas áreas de la medicina tradicional.

A continuación, Anuar Jotar Bernal, alumno de doctorado en ICAp, presentó una exposición sobre el redescubrimiento de la miel en la medicina moderna y su investigación de las propiedades bacterianas en heridas infectadas con bacterias multiresistentes a los antibióticos, por lo que hizo hincapié en la importancia, beneficios y aplicaciones de la medicina veterinaria.

Posteriormente, las y los participantes se dirigieron a un laboratorio para poder aplicar y comprobar algunos de los beneficios del uso de la colmena. La práctica fue dirigida por la científica Gabriela Medina, y consistió en la elaboración de algunos productos como cremas y sprays para el tratamiento de afecciones en la piel, basados principalmente en el uso del propóleo y la miel, a fin de demostrar los resultados de algunas de las investigaciones realizadas.

La jornada concluyó con una charla entre las y los participantes, en donde se abordó la importancia de promover y difundir la asociación entre los principales productores de colmena, ya que Hidalgo es el segundo estado con mayor producción en el país.

Ante esta situación, las y los participantes consideraron fundamental el apoyo mutuo y la difusión, tanto de las investigaciones como de los productos creados a partir de las distintas colmenas, esto con el fin de obtener un beneficio no solo para los productores sino también para la sociedad en general.

Con estas actividades, la UAEH reitera su compromiso de fomentar, difundir, reforzar investigación y transmitir el conocimiento, a fin de dar solución a problemáticas sociales actuales.